慢性胃炎的患者饮食需要注意什么

Question

胃部疼痛还胃胀，尤其吃了豆腐之后更严重。去医院检查了之后确诊是慢性胃炎，已经开始服药了。慢性胃炎的患者饮食需要注意什么？

Answer 1

慢性胃炎患者饮食需注意避免刺激性食物，推荐选择易消化、营养均衡的饮食结构，主要有避免辛辣食物、限制高脂饮食、减少产气食物、控制酸性食物摄入。

1、避免辛辣食物

辣椒、芥末等辛辣食物可能刺激胃黏膜，加重炎症反应。建议选择清淡烹饪方式如蒸煮，可搭配山药、南瓜等保护胃黏膜的食材。

2、限制高脂饮食

油炸食品和肥肉会延缓胃排空，增加胃酸分泌。优先选用低脂优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉，烹调时用橄榄油替代动物油。

3、减少产气食物

豆类、洋葱等易产气食物可能引发腹胀不适。可适量食用胡萝卜、菠菜等低纤维蔬菜，采用少量多餐方式减轻胃肠负担。

4、控制酸性食物

柑橘类水果、碳酸饮料的酸性成分可能刺激病变胃黏膜。建议选择香蕉、苹果等低酸水果，饮用温水替代冷饮。

慢性胃炎患者可适量食用猴头菇、秋葵等具有黏膜保护作用的食物，同时严格遵医嘱服用铝碳酸镁、瑞巴派特、替普瑞酮等胃黏膜保护剂，定期复查胃镜评估病情进展。