乙肝餐具怎么消毒

Question

由于经常去外地出差，并且我也有乙肝，乙肝餐具怎么消毒？

Answer 1

乙肝病毒污染的餐具可通过煮沸消毒、化学消毒剂浸泡、紫外线消毒及高温蒸汽消毒等方式处理，重点在于破坏病毒包膜及DNA结构。

1、煮沸消毒：

100℃持续煮沸15分钟以上可有效灭活乙肝病毒，适用于耐高温的金属、陶瓷餐具，消毒后自然晾干无须冲洗。

2、化学消毒：

使用含氯消毒剂（有效氯500mg/L）浸泡30分钟，或75%酒精擦拭两遍，塑料餐具宜选用对材质无腐蚀性的过氧乙酸。

3、紫外线消毒：

专用紫外线消毒柜照射40分钟以上，需确保餐具所有表面接受直接照射，玻璃餐具穿透性最佳。

4、蒸汽消毒：

商用蒸汽消毒设备121℃高压蒸汽处理20分钟，能穿透餐具缝隙，适合餐饮机构批量处理。

乙肝病毒在外界环境可存活7天以上，消毒后餐具应单独存放避免二次污染，家庭中有感染者时建议固定专用餐具。