肾结石不能吃什么食物

Question

老公去检查患了肾结石，想在饮食上进行调理，肾结石不能吃什么食物？

Answer 1

肾结石患者应避免高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物及过量动物蛋白，可适量增加低草酸蔬菜水果、低脂乳制品等，具体饮食调整需结合结石成分分析。

1、高草酸食物

菠菜、甜菜、坚果等草酸含量高，易与钙结合形成草酸钙结石。建议焯水后食用或限制摄入量，同时搭配钙质食物降低草酸吸收。

2、高嘌呤食物

动物内脏、浓肉汤等嘌呤代谢会产生尿酸，增加尿酸结石风险。尿酸结石患者每日嘌呤摄入应控制在300毫克以下。

3、高盐食物

腌制食品、加工肉类含钠量高，可增加尿钙排泄。每日食盐摄入不超过5克，避免咸菜、火腿等高盐加工食品。

4、过量动物蛋白

红肉、海鲜等过量摄入会升高尿液中钙和尿酸水平。每日蛋白质摄入量按每公斤体重0.8-1克计算，优先选择禽肉、豆类等优质蛋白。

保持每日2-3升饮水量，均匀分配于全天，定期复查尿液成分分析并根据结果动态调整饮食结构。