核桃可通过生食、煮粥、打浆、搭配酸枣仁等方式改善失眠，核桃中富含褪黑素前体及不饱和脂肪酸，有助于调节睡眠节律。
1、生食
每日直接食用5-6颗核桃仁，核桃中的色氨酸是合成褪黑素的原料，适合轻度睡眠障碍人群。
2、煮粥
将核桃仁与小米同煮，小米富含B族维生素，与核桃协同作用可增强镇静安神效果，建议晚餐食用。
3、打浆
核桃仁与牛奶用破壁机制作饮品，乳制品中的钙能帮助大脑利用色氨酸，睡前1小时饮用效果更佳。
4、配伍食用
核桃仁10克配酸枣仁15克煎水，酸枣仁皂苷具有明确镇静作用，适合顽固性失眠患者。
长期失眠需排查焦虑症、甲亢等病理性因素，核桃作为食疗辅助时需控制每日摄入量不超过20克，避免油脂摄入过量。
