核桃可通过生食、煮粥、打浆、搭配酸枣仁等方式改善失眠,核桃中富含褪黑素前体及不饱和脂肪酸,有助于调节睡眠节律。
1、生食
每日直接食用5-6颗核桃仁,核桃中的色氨酸是合成褪黑素的原料,适合轻度睡眠障碍人群。
2、煮粥
将核桃仁与小米同煮,小米富含B族维生素,与核桃协同作用可增强镇静安神效果,建议晚餐食用。
3、打浆
核桃仁与牛奶用破壁机制作饮品,乳制品中的钙能帮助大脑利用色氨酸,睡前1小时饮用效果更佳。
4、配伍食用
核桃仁10克配酸枣仁15克煎水,酸枣仁皂苷具有明确镇静作用,适合顽固性失眠患者。
长期失眠需排查焦虑症、甲亢等病理性因素,核桃作为食疗辅助时需控制每日摄入量不超过20克,避免油脂摄入过量。