慢性腹泻患者无须刻意减少蔬菜摄入,但需选择低纤维蔬菜并控制总量。适合的蔬菜有胡萝卜、南瓜、土豆、山药等低纤维品种,药物可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、洛哌丁胺等。
煮熟后易消化,富含果胶可吸附肠道水分。
膳食纤维含量低,所含果胶有助于保护肠黏膜。
淀粉含量高可缓解腹泻,建议去皮蒸煮后食用。
黏液蛋白能修复胃肠黏膜,需充分烹煮至软烂。
吸附病原体并修复肠黏膜屏障,适用于感染性腹泻。
调节肠道菌群平衡,改善功能性腹泻症状。
抑制肠蠕动延长内容物滞留时间,适用于非感染性腹泻。
建议采用少食多餐方式,避免生冷及高纤维蔬菜,烹饪时彻底软化蔬菜纤维,同时监测排便情况及时调整饮食结构。