老年人高血压的饮食注意事项

Question

我爷爷出现了高血压，不知道如何进行饮食，老年人高血压的饮食注意事项？

Answer 1

老年人高血压的饮食注意事项主要包括控制钠盐摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白和补充钾钙等营养素。

1. 控制钠盐

每日食盐量不超过5克，避免腌制食品和加工食品，减少酱油、味精等含钠调味品使用。

2. 增加纤维

每日摄入300-500克新鲜蔬菜和200-350克水果，优先选择芹菜、菠菜等富含膳食纤维的品种。

3. 优质蛋白

适量食用鱼类、禽类和豆制品，每周可安排2-3次深海鱼类，避免过量红肉和动物内脏。

4. 补充钾钙

多食用香蕉、土豆等富钾食物，每日饮用300毫升低脂牛奶或酸奶补充钙质。

建议采用低脂低糖的烹饪方式，保持规律进餐习惯，同时配合适度运动和定期血压监测。