脑卒中的饮食禁忌

Question

爸爸是脑卒中患者，通过服药治疗肢体麻木的症状有所缓解，复查时医生说父亲还需要注意调整日常饮食。脑卒中的饮食禁忌都有哪些？

Answer 1

脑卒中患者饮食需避免高盐、高脂、高糖食物，限制酒精摄入，可适量食用西蓝花、深海鱼、燕麦、黑木耳等食物，也可遵医嘱服用阿托伐他汀、氯吡格雷、依达拉奉等药物。

一、食物

1. 高盐食物

腌制食品、加工肉类等含钠量高，易导致血压升高，增加脑卒中复发风险。

2. 高脂食物

动物内脏、油炸食品含饱和脂肪酸，可能加重动脉粥样硬化。

3. 高糖食物

甜点、含糖饮料易诱发血糖波动，不利于血管内皮修复。

4. 酒精饮品

酒精可直接损伤血管壁，干扰抗凝药物代谢，建议严格戒断。

二、药物

1. 阿托伐他汀

调节血脂稳定斑块，需监测肝功能及肌酸激酶水平。

2. 氯吡格雷

抗血小板聚集预防血栓形成，注意消化道出血风险。

3. 依达拉奉

清除自由基保护神经细胞，急性期静脉用药效果更佳。

日常建议采用地中海饮食模式，控制每日食盐摄入不超过5克，保持规律有氧运动促进康复。