亚硝酸盐中毒症状主要表现为头晕、恶心、呕吐、口唇发绀,严重者可出现呼吸困难、意识模糊甚至昏迷。
1、头晕
轻度中毒者常出现头晕症状,可能与血管扩张导致脑供血不足有关,建议立即脱离中毒环境并就医。
2、恶心呕吐
胃肠黏膜受刺激引起反射性呕吐,可伴有上腹部疼痛,需及时清除胃内残留毒物。
3、口唇发绀
典型表现为皮肤黏膜青紫色,系血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白所致,需立即吸氧并使用亚甲蓝解毒。
4、呼吸困难
严重中毒时出现呼吸急促、紫绀加重,提示存在组织缺氧,需紧急静脉注射解毒剂并维持呼吸道通畅。
日常应注意避免食用变质蔬菜或过量加工肉制品,出现可疑症状应立即停止接触可疑物质并送医救治。