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肠胃道疾病人群的膳食管理需兼顾营养与消化负担,推荐选择低纤维易消化食物、少量多餐、避免刺激性食物、补充益生菌等原则。
急性期选择白粥、软面条等低渣食物,缓解期可逐步添加去皮南瓜、嫩叶菠菜等温和蔬菜。
每日5-6餐减轻胃肠负担,单次进食量控制在200-300毫升,餐间间隔2-3小时。
避免辣椒、酒精、咖啡因等刺激物,限制高脂油炸食品及产气豆类、洋葱等易胀气食物。
可食用无糖酸奶、发酵乳制品,或遵医嘱服用双歧杆菌三联活菌、枯草杆菌二联活菌等微生态制剂。
建议定期监测营养指标,严重营养不良者需在临床营养师指导下使用肠内营养制剂,合并活动性出血或肠梗阻时应禁食并立即就医。
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