三七粉煮了还有效果吗

Question

生吃三七粉我吃不下，所以打算煮一下，但又怕破坏了它的功效。三七粉煮了还有效果吗？

Answer 1

三七粉煮后仍有效果，但高温可能影响部分活性成分。三七粉的药用价值主要与皂苷类成分有关，其稳定性受温度、时间、加工方式等因素影响。

1、温度影响

高温长时间煮沸可能导致部分皂苷成分分解，建议隔水炖或温水冲服以保留更多有效成分。

2、服用方式

传统用法中熟三七粉多用于补血，生三七粉用于止血，煮制会改变部分药性。

3、成分变化

加热会使部分三七皂苷转化为次级皂苷，药效作用方向可能发生改变但不会完全失效。

4、剂型选择

临床常用含三七成分的中成药包括血塞通片、复方丹参片、三七冠心宁等，不同剂型对温度耐受性不同。

使用三七粉时建议咨询中医师，根据体质和症状选择合适用法，避免与抗凝药物同服，服用期间注意观察有无出血倾向。