柠檬可能导致胃酸过多,主要与柠檬酸刺激胃黏膜、空腹食用、胃食管反流病史、慢性胃炎等因素有关。
柠檬含大量柠檬酸,直接刺激胃壁细胞分泌胃酸。胃酸分泌旺盛者建议餐后少量食用,可配合苏打饼干中和酸性。
空腹时胃内无食物缓冲,柠檬酸性成分直接接触胃黏膜。胃肠功能较弱者应避免晨起空腹饮用柠檬水。
胃食管反流患者食用柠檬可能加重烧心症状。此类人群需严格控制柑橘类水果摄入,必要时服用铝碳酸镁等胃黏膜保护剂。
胃炎患者胃黏膜防御能力下降,柠檬酸可能诱发疼痛。建议完善胃镜检查,急性期可选用雷贝拉唑等抑酸药物。
胃部敏感人群每日柠檬摄入量不宜超过50克,出现反酸症状时可饮用温牛奶保护胃黏膜,持续不适需消化科就诊。