脾胃虚弱，如何吃红参不上火

Question

打算吃红参，但是本身有质有脾胃虚弱的症状，那么要怎么吃红参才能不上火呢？

Answer 1

脾胃虚弱者食用红参不上火的方法有控制用量、搭配食材、选择炮制方式和注意服用时间。

1、控制用量

每日红参用量建议不超过3克，可切片含服或隔水炖煮，避免整根煎煮导致有效成分过量释放。

2、搭配食材

与麦冬、玉竹等滋阴药材同煮，或配合粳米熬粥，可中和红参温燥之性。体质偏热者可加少量西洋参。

3、炮制方式

选用蒸晒过的熟红参比生晒参温性更缓，或选择红参须等药效较平和部位，减少燥热反应。

4、服用时间

建议晨起空腹服用，避免夜间服用影响睡眠。夏季或感冒发热时应暂停使用。

食用期间出现口干咽痛等上火症状应立即停用，脾胃虚弱者长期进补需在中医师指导下辨证配伍。