牛排有寄生虫吗

Question

突然想吃牛排，可是我担心牛排里面有寄生虫，一直不敢吃。牛排有寄生虫吗？

Answer 1

牛排不会有寄生虫，目前还没有见到因吃牛肉而感染疾病的，很多寄生虫都不是通过肉食寄生的，主要是吃海鲜，比如鱼、虾、螃蟹等，还有鳝鱼，这些食物里面的寄生虫是比较多的。不过为了避免吃坏肚子，最好是吃全熟牛排，这这样胃肠比较好受一些。也可以选择自己拿回家煮，煮熟了之后再用煎锅煎一下，上面放上调味品，味道更佳。吃牛排能强健身体还可以增强肌肉，对身体好处非常多。

Answer 2

牛排里面没有寄生虫，牛排是肉食，很多人吃不全熟牛排都不会感染寄生虫，这样的几率非常的小。牛肉和猪肉是不一样的，猪肉里面可能会含有寄生虫，但是牛肉感染人的寄生虫比较少，而且牛肉里面的一些细菌也容易被杀灭，在烹饪之前是要先高温消毒的。如果确实担心，可以自己拿回家做全熟牛排，做熟了之后就不存在有感染的风险。牛排可以和柠檬搭配，味道更佳，也能去除油腻。