发芽马铃薯中毒无特效药,主要通过洗胃导泻减少毒素吸收,配合静脉补液维持电解质平衡,严重时需血液净化治疗。常用药物包括活性炭、硫酸镁、葡萄糖酸钙等。
活性炭可吸附胃肠道的龙葵碱,减少毒素吸收,适用于早期中毒患者,需在医生指导下使用。
硫酸镁能促进肠道蠕动加速毒素排出,使用时需监测电解质水平,避免诱发脱水或高镁血症。
葡萄糖酸钙用于纠正低钙血症,缓解因龙葵碱导致的神经肌肉兴奋症状,静脉给药需严格控制速度。
阿托品可对抗胆碱能神经兴奋症状,如瞳孔缩小、流涎等,使用时需注意心率变化避免过量。
发芽马铃薯中毒重在预防,出现口舌麻木、呕吐等症状应立即就医,储存马铃薯应避光防潮,发芽超过5毫米须整块丢弃。