帕金森病患者应避免食用高脂肪食物、高蛋白食物、高盐食物、含酪氨酸食物等,同时需谨慎饮用咖啡、酒精等刺激性饮品,以免影响药物吸收或加重症状。
油炸食品、肥肉等可能延缓左旋多巴类药物吸收,建议选择蒸煮等低脂烹饪方式。
大量红肉、乳制品可能干扰药物作用,建议将每日蛋白摄入控制在每公斤体重0.8克左右。
腌制食品、加工食品含钠量高,可能加重体位性低血压,每日食盐摄入量建议不超过5克。
奶酪、发酵食品含酪氨酸可能影响多巴胺代谢,症状波动期应严格控制摄入。
患者日常饮食宜采用地中海饮食模式,保持规律服药与进食间隔,定期监测营养状况,必要时在营养师指导下调整膳食结构。