中药可以过夜第二天早上喝吗

Question

昨天熬的中药没有喝完，所以今天早晨起床之后打算加热再喝。中药可以过夜第二天早上喝吗？

Answer 1

中药煎煮后不建议隔夜服用，隔夜中药可能因微生物污染、有效成分降解等因素影响药效与安全性。

1、微生物污染

中药含糖类、蛋白质等成分，室温存放易滋生细菌，建议煎煮后2小时内服用完毕，若需保存应密封冷藏不超过12小时。

2、成分氧化

酚类、挥发油等活性成分接触空气后易氧化失效，如黄芩苷、薄荷醇等，冷藏可减缓但无法完全避免。

3、药液变质

部分含胶质或淀粉的中药冷藏后易沉淀结块，如熟地黄、阿胶，再次加热可能改变药性。

4、毒性风险

含乌头碱等毒性成分的药材久置后毒性可能增强，如附子、川乌煎剂需现配现用。

建议使用自动煎药壶定时煎煮，或选择医院代煎服务。服用前需观察药液是否有絮状物、酸败味等异常，出现异常应立即停用。