煎煮中药可采用传统煎药法、高压煎药法、自动煎药壶法、代煎服务法,通常建议分次煎煮而非一次煎出全天量。
使用砂锅或陶瓷锅浸泡药材后武火煮沸,转文火维持微沸状态,一般每剂药煎煮2-3次,合并药液分次服用。
通过密闭高压环境缩短煎煮时间,能更好保留挥发性成分,但需注意含芳香类药材不宜长时间高压煎煮。
电子控温煎药设备可精准调节火候,自动完成煎煮过程,适合需要长时间文火煎煮的滋补类药材。
医疗机构或药店提供的专业代煎服务采用标准化流程,适合不便自行煎药的患者,但需注意冷藏保存时限。
煎药次数根据药材性质决定,解表药通常煎1-2次,滋补药可煎3次,每次煎煮后药液应及时过滤混合均匀再分次服用。