熬好的中药放在冰箱可以吗

Question

我一次熬了两天的中药，所以我打算先放到冰箱里面进行冷藏。熬好的中药放在冰箱可以吗？

Answer 1

熬好的中药可以短期存放在冰箱冷藏室，保存时间一般不超过7天，实际保存效果受到密封性、药材成分、温度波动、微生物污染等因素影响。

1、密封性

建议使用玻璃或陶瓷容器密封保存，避免使用金属或塑料容器，防止药液与容器发生化学反应。

2、药材成分

含糖类、胶质类成分的中药易变质，如阿胶、熟地黄等制剂需缩短冷藏时间至3天内。

3、温度波动

冷藏温度应保持2-8摄氏度，频繁开关冰箱会导致温度变化加速药液变质。

4、微生物污染

每次取用需使用干净器具，避免直接接触药液，开封后药液表面出现絮状物应立即丢弃。

冷藏药液服用前需充分加热至沸腾，不宜长期保存贵重药材制剂，建议按需煎煮以保证药效。