孕妇可以吃赤豆吗

Question

孕妇可以吃赤豆吗

Answer 1

对于孕妇来说是能吃赤豆的，赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。它除了含蛋白质、粗纤维、维生素以外，还含有皂草甙物质，赤豆是一种药食同源的食物，也是高钾食品，具有降低血压的作用，尤其适用于血压增高的孕妇，而且赤豆还含有较多的膳食纤维，孕妇适当食用可以润肠通便。