贫血的人饮食禁忌有哪些

Question

贫血的人饮食禁忌有哪些

Answer 1

贫血时：
1、经常不宜喝咖啡，因为贫血患者最缺乏铁元素，咖啡中的酚类物质会与体内的铁元素发生反应，影响铁的吸收。
2、尽量少喝茶，茶对铁的吸收有抑制作用。
3、不能喝牛奶，因为牛奶中的铁含量很低，钙、磷含量高，也会影响铁的吸收。
4、少吃碱性食物，胃肠道中的碱性食物会影响铁的吸收，如馒头、面条、荞麦等，需要少吃碱性食物。