膝关节炎的饮食禁忌有哪些

Question

膝关节炎的饮食禁忌有哪些

Answer 1

它主要由软骨退变引起，肌肉的重要成分是蛋白质、多糖和胶原纤维。蛋白质多糖的重要成分是硫。要多吃含硫的食物，如竹笋、鸡蛋和大葱。应食用新鲜水果和蔬菜，以延缓细胞衰老。多吃含胶原蛋白的食物，如动物皮肤。含糖量高的食物对软骨不好，需要少吃或不吃糖和甜食。少吃油腻食物，脂肪食物代谢过程中会产生酮体，酮体会加重软骨变性，对关节有很强的刺激作用。