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山楂酱的制作方法有哪些

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山楂酱的制作方法有哪些

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牛建海主任医师保定市第一中医院

山楂酱的制作方法是：1、山楂洗净。2、去籽备用。3、把冰糖加水倒入锅内煮开，再小火，直至全部融化，有些粘液状。5、倒入去籽山楂，煮开后小火慢煮。6、可用勺子帮助挤压山楂成泥状。7、关火，挤入柠檬汁，等冷却。8、装入清洁消毒后的玻璃罐中，放冰箱，由于自制不加防腐剂，请尽快食用。

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