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食物会引起荨麻疹吗？

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食物会引起荨麻疹吗？

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陈丽丽副主任医师牡丹江医学院红旗医院

有些食物引起荨麻疹是属于变态反应，但有些不新鲜食物腐败分解为肽类，如碱性多肽是组胺释放剂，蛋白质在没有彻底消化以胨或多肽被吸收引起荨麻疹。

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