结石性胆囊炎饮食应该注意什么事项

Question

结石性胆囊炎饮食应该注意什么事项

Answer 1

结石性胆囊炎饮食应选择低脂肪食品，含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响，脂肪多可能诱发胆囊疼痛。故需严格限制脂肪摄入量，每天小于20克，后可逐渐增加到40克以内。主要应严格限制动物性脂肪，而植物油脂有助于胆汁排泄，可以适量选用，但应均匀分布于3餐饮食中，避免在1餐中食用过多的脂肪。