贫血的人吃哪些零食效果好

Question

贫血的人吃哪些零食效果好

Answer 1

一般来说，有必要提供富含营养、卡路里、蛋白质、维生素和无机盐的饮食，以帮助恢复造血功能。饮食建议如：各种肉类、禽蛋类、动物的肝、肾等；海带、紫菜、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、香菇、豆类及其制品。动物性食物中铁的吸收率（20％）明显高于植物性食物（1％-7％）。饮食禁忌：避免饭后饮茶：茶和柿子中含有鞣酸，遇到含铁的食物可以使铁沉淀，影响铁的吸收。避免过食冰冷和粗糙的食物影响脾胃功能，从而影响铁的吸收。