骨关节炎患者应避免高糖食品、高脂食品、高盐食品、酒精类饮品,同时需限制红肉及加工食品摄入。
1、高糖食品
过量糖分可能加剧关节炎症反应,如糕点、含糖饮料等。日常可选择低升糖指数水果替代。
2、高脂食品
油炸食品及反式脂肪酸会促进炎性介质释放,加重关节疼痛。建议用橄榄油替代动物油脂烹饪。
3、高盐食品
腌制食品和加工食品中的钠离子可能导致水钠潴留,增加关节负担。每日盐摄入量建议控制在5克以内。
4、酒精饮品
酒精代谢产物会干扰尿酸排泄,可能诱发痛风性关节炎。啤酒和烈酒对关节损害尤为明显。
建议增加富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼类摄入,保持适度运动控制体重,定期监测关节功能变化。