胆囊炎怎么饮食调理

Question

胆囊炎怎么饮食调理

Answer 1

胆囊炎可通过低脂饮食、少食多餐、增加膳食纤维摄入、避免刺激性食物等方式进行饮食调理。胆囊炎通常由胆结石、细菌感染、胆汁淤积、高脂饮食等原因引起。

1、低脂饮食

减少动物内脏、油炸食品等高脂肪食物摄入，每日脂肪摄入量控制在40克以内，可降低胆囊收缩频率，缓解疼痛症状。

2、少食多餐

每日进食5-6餐，每餐摄入量减少，有助于减轻胆囊负担，避免胆汁过度浓缩。

3、增加膳食纤维

多食用燕麦、糙米等全谷物及新鲜蔬菜水果，膳食纤维可结合胆汁酸排出，改善胆汁成分。

4、避免刺激性食物

禁食辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物，这些食物可能诱发胆道痉挛，加重右上腹疼痛。

急性发作期需禁食并就医，缓解期可适量食用优质蛋白如鱼肉、豆制品，烹饪方式以蒸煮为主，定期复查胆囊超声。