李子吃多了中毒吗

Question

李子吃多了中毒吗

Answer 1

李子吃多了通常不会中毒，但可能引起胃肠不适、腹泻等症状。过量食用可能与果酸刺激、果糖不耐受、农药残留、氰苷类物质等因素有关。

1. 果酸刺激

李子富含果酸，过量摄入会刺激胃黏膜，导致反酸、腹胀。建议分次少量食用，胃肠敏感者避免空腹进食。

2. 果糖不耐受

部分人群肠道缺乏果糖转运蛋白，大量食用可能引发渗透性腹泻。家长需控制儿童单次食用量，不超过3-5颗为宜。

3. 农药残留

未规范种植的李子表皮可能残留农药，清洗不彻底会导致恶心呕吐。食用前应流水搓洗，或去皮处理。

4. 氰苷类物质

李子核含微量氰苷，咀嚼破碎后可能释放氢氰酸，但成人需一次性食用50颗以上核仁才达中毒量。误食核仁可遵医嘱使用亚甲蓝注射液、硫代硫酸钠、维生素B12等解毒剂。

选择成熟李子每日食用不超过200克，搭配坚果或乳制品可减缓果酸刺激，出现持续腹痛需就医排查急性胃肠炎等疾病。