莲子银耳汤功效和的作用有哪些

Question

莲子银耳汤功效和的作用有哪些

Answer 1

中医认为银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等用处，具有滋阴补肾、润肺止咳、和胃益气的功效，银耳中内含蛋白质、脂肪、矿物品及糖类。银耳蛋白质中内含17种氨基酸，身体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能带给。银耳还内含多种矿物品，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中钙、铁的含量很高。银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的病者是一种很好的补品。