溃疡性结肠炎患者饮食需要注意什么

Question

溃疡性结肠炎患者饮食需要注意什么

Answer 1

溃疡性结肠炎患者饮食需注意低渣、低纤维、易消化，避免刺激性食物，推荐食用香蕉、蒸蛋、燕麦粥、去皮苹果等温和食物，同时可遵医嘱使用美沙拉嗪、柳氮磺吡啶、泼尼松等药物控制炎症。

一、食物

1. 低渣饮食

选择精细加工的主食如白粥、软面条，减少肠道机械性刺激，降低腹泻风险。

2. 低纤维蔬果

食用去皮蒸煮的胡萝卜、南瓜等，避免生冷粗纤维食物加重黏膜损伤。

3. 优质蛋白

选用嫩鱼肉、豆腐等易吸收蛋白，补充营养同时减轻胃肠负担。

4. 少食多餐

每日5-6次小份进食，避免一次性大量食物刺激肠蠕动加剧。

二、药物

1. 氨基水杨酸类

美沙拉嗪可抑制肠道局部炎症反应，需监测肝肾功能变化。

2. 免疫调节剂

硫唑嘌呤适用于中重度患者，使用期间须定期检查血常规。

3. 糖皮质激素

急性期可短期使用布地奈德控制症状，避免长期应用引发副作用。

4. 生物制剂

英夫利昔单抗用于传统治疗无效者，需警惕感染风险。

发作期建议记录饮食日记，排除个体敏感食物，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免煎炸及辛辣调料，维持充足水分摄入预防脱水。