枸杞泡酒具有滋补肝肾、益精明目、增强免疫等功效,主要有改善疲劳、延缓衰老、调节血脂、保护肝脏等作用。
1、改善疲劳
枸杞富含枸杞多糖和甜菜碱,能促进能量代谢,缓解体力透支。适合长期熬夜或脑力劳动者饮用。
2、延缓衰老
枸杞中的β-胡萝卜素和硒元素具有抗氧化作用,可清除自由基,减少细胞氧化损伤。
3、调节血脂
枸杞黄酮类物质能降低血清胆固醇和甘油三酯水平,对预防动脉粥样硬化有一定帮助。
4、保护肝脏
枸杞多糖可增强肝脏解毒功能,减轻酒精对肝细胞的损害,但需注意控制饮酒量。
饮用枸杞酒需适量,每日不超过50毫升,酒精过敏者、肝病患者及孕妇应避免饮用。建议选择优质枸杞与纯粮酒浸泡,避免添加糖分。