山楂具有促进消化、调节血脂、改善心血管功能、抗氧化等作用与功效,适量食用有助于健康。
1、促进消化
山楂含有丰富的有机酸和膳食纤维,能够刺激胃酸分泌,增强胃肠蠕动,帮助缓解食欲不振和消化不良。
2、调节血脂
山楂中的黄酮类化合物可抑制胆固醇合成,降低血液中低密度脂蛋白水平,对预防高脂血症有一定辅助作用。
3、改善心血管功能
山楂提取物具有扩张冠状动脉的作用,能增加心肌供血,减轻心悸、胸闷等不适症状,适合心血管疾病高危人群。
4、抗氧化
山楂富含维生素C和多酚类物质,能清除体内自由基,延缓细胞衰老,增强机体免疫力。
日常可用山楂干泡水或制作药膳,但胃酸过多者应控制摄入量,服用抗凝药物者需咨询医生。