禽流感期间的鸡和鸡蛋可以吃吗 - 问答频道

禽流感期间的鸡和鸡蛋可以吃吗

病情描述:

禽流感期间的鸡和鸡蛋可以吃吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

韩诗淼主任医师沈阳医学院沈洲医院

禽流感期间最好少吃鸡和鸡蛋。禽流感鸡蛋建议最好不要吃的，因为禽流感鸡蛋是有可能会传染的，禽流感多是通过养殖屠宰接触带有病毒的动物造成的传染，鸡蛋里有蛋白质，能增加免疫力的，不会造成传染的。鸡蛋尽量购买经过消毒的“保洁蛋”，禽流感鸡蛋如果没有购买保洁鸡蛋，买回去后建议将沾有污物的脏鸡蛋清洗晾干，再用食品袋装好放入冰箱冷藏，可以防食品相互污染。清洗后的蛋最好在一周左右吃完，因为鸡蛋清洗后保质期会变短。

相关问题

什么是埃博拉病毒，是什么症状

埃博拉病毒是一种致死率很高的罕见病毒，能够引起人类和灵长动物产生出血热，可引起发热、恶心、呕吐、腹泻、出血等症状。埃博拉病毒是于1976年在苏丹南部和刚果的埃博拉河沿岸被发现，属于一种烈性传染病病毒，其死亡率最高可达90%以上，平均死亡率为50%。其致死原因主要是中风、心肌梗塞、低血容量性休克或多器官功能衰竭。埃博拉病毒感染后，可出现发热、肌肉和关节疼痛、头痛等症状；发病2-3天可见恶心、呕吐、腹痛、腹泻、黏液便或血便症状。腹泻持续数天，病程4-5天进入出血期，症状包括呕血、咯血、黑便、注射部位出血、鼻出血等。

3613次浏览

埃博拉和新冠哪个传染性强

埃博拉和新冠相比，新冠的传染性更强一些。新冠病毒的传染方式比较多，甚至可以通过飞沫传播；而埃博拉病毒的传染方式相对比较单一，主要是接触传播。虽然埃博拉病毒属于烈性传染病病毒，但其传染方式主要是接触传播。另外，性交、哺乳或生食受病毒感染的野生动物，也可能导致感染。新冠病毒属于多途径传播，可通过飞沫传播、接触传播、气溶胶传播、粪口传播、母婴垂直传播以及性接触传播，基本上具备了常见疾病的所有传播途径。

2590次浏览

埃博拉病毒有什么症状

感染埃博拉病毒后，高热为其主要表现，部分患者可伴有消化系统不适、多脏器出血等症状。当病毒通过皮肤粘膜或破损皮肤进入体内后，早期可出现局部淋巴结症状，体温问题会持续上升，并大于38.6℃，或出现严重头痛、肌肉疼痛、腹痛、腹泻等消化系统不适症状。严重者会伴有多器官不明原因出血，如咳血、便血、尿血等，或在发病2周内因中风、心肌梗塞或低血容量休克等原因，导致患者死亡，此阶段死亡几率在50%左右。

2553次浏览

埃博拉病毒通过接触传播吗

埃博拉病毒可通过直接接触、间接接触和性接触传播。埃博拉病毒属于RNA病毒，为人兽共患病原体，人体和非人灵长类动物都可作为传染源。可通过接触传播，比如接触患者和动物的血液及其他体液，包括呕吐物、排泄物、汗液、泪液、唾液等液体，均具有较强的传染性。甚至，患者的精液中，也可检测出埃博拉病毒，存在性接触传播的可能。

2324次浏览

埃博拉病毒如何预防

预防埃博拉病毒，首先需了解相关防控知识，并避免直接或间接接触感染者、感染动物或尸体。埃博拉病毒通过处理受感染动物和其尸体引起，或因为直接接触感染者体液，以及不安全病例管理、丧葬操作等原因所致。预防埃博拉病毒传播，需先了解病毒性质、传播方式以及如何防止其扩散，并遵从国家卫生部发布的指引性文件，若怀疑周边人感染病毒，需鼓励并支持感染者去往定点医疗结构寻求医学治疗。个人在疫区处理死亡病例时，需要正确穿戴防护设备，尽量减少接触高风险感染动物，如猴子、蝙蝠、猩猩等，若确定或怀疑动物感染，尽量不要再接触。

3079次浏览

热门医生