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生姜能多吃吗？

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生姜能多吃吗？

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

生姜不宜多吃。生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。

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