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乳品常温下能保存多长时间?
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乳品常温下能保存多长时间?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    乳品常温下要避免太阳直射,特别是酸奶,一般25度左右的时候保质期有3天,在冰箱中可以12天到18天,但一般不要超过一个月。酸奶需要冷藏,以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳,在2~6℃的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强。
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