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牛奶能不能和鸡蛋一起吃

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牛奶能不能和鸡蛋一起吃

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谢琪主任医师桂林市人民医院

不建议一起吃的，对健康没有帮助，鸡蛋搭配牛奶，本来是很多人喜爱的早餐，其实并不适合同时吃，牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是营养所在，鸡蛋含有有很多的蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能，此时血液中可以利用的葡萄糖较少。

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