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橄榄油的功效与有什么作用

女，34岁

病情描述:

橄榄油的功效与有什么作用

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谢琪主任医师桂林市人民医院

橄榄油是一种功能很多的调味品，因为它拥有丰富的单不饱和脂肪酸和油酸，并含有大量的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化剂等多种成份，能增进与改善人体的消化系统，具有减少胃酸、阻止发生胃炎、十二指肠溃疡等消化系统疾病的功能，研究人员发现吃最少橄榄油的人比吃最多橄榄油的人患风湿性关节炎的几率高2.5倍。

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