在吃补药时是吃冰糖还是白糖呢？

Question

在吃补药时是吃冰糖还是白糖呢？

Answer 1

肯定是冰糖更好，在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳，如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼(桂圆)汤时，常用冰糖，而取其补益的功效。冰糖虽甚甘甜，但性质比较平和，不宜留湿、生痰、化热，无红糖可致温热的弊端，所以最好使用冰糖。