孕妇和产妇可以适量吃白薯。白薯富含膳食纤维、维生素A和钾等营养素,有助于缓解便秘和补充能量,但需注意控制摄入量以避免胃肠不适。
1、营养益处
白薯含丰富膳食纤维和维生素,能促进胃肠蠕动,预防孕期便秘,其升糖指数较低,适合血糖稳定的孕妇。
2、食用建议
建议蒸煮食用避免油炸,每日摄入量不超过200克,消化不良或血糖偏高者需减少用量。
3、注意事项
发芽或霉变白薯含龙葵碱毒素须丢弃,胃肠敏感产妇建议少量分次食用,避免胀气。
4、替代选择
若对白薯不耐受,可选择南瓜、山药等同类根茎类食物替代,同样富含膳食纤维和微量元素。
孕期及哺乳期饮食需多样化,白薯可作为健康主食的补充,出现过敏或腹泻应立即停食并咨询医生。