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吃牛肉可以提高记忆吗？

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吃牛肉可以提高记忆吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

美国临床营养学杂志的研究发现，达到铁元素含量标准的女性在做智力测试的时候会比处于缺铁状态下的女性表现得更好，完成任务更快，因为人体内的铁元素可将全身的氧气输送到脑部，而牛肉中富含铁元素，对智力的发展非常有益。

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