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超过保存期的食物可以吃吗？

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超过保存期的食物可以吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

有不少人在购买食物的时候不注意保存期，结果购买了一些超过保存期的食物，如果食物超过了保存期，这样的食物最好是不要食用，保存期则是硬性规定，指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过了保存期，食品则不能食用，更不能出售。

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