菠菜和鳝鱼一起吃会造成腹泻吗？

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菠菜和鳝鱼一起吃会造成腹泻吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目)记载，菠菜可以“通肠胃热”。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同吃也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。

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