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鸭蛋的营养价值
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鸭蛋的营养价值
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    鸭蛋中含有大量的钙和矿物质,除了咸鸭蛋中含有丰富的钙含量外,还含有铁、磷等无机盐,专家们发现咸鸭蛋中钙和铁的质量比鸡蛋和鲜鸭蛋高。因此,它们的营养价值基本相同,各有其自身的优势。正确的食用不会危害身体,所以可以在日常生活中安全食用。虽然咸鸭蛋的营养价值很高,而且食物的量也不是有害的,但是任何食物都不能吃太多,比如咸蛋通常都在10%左右,如果过度食用,很可能会患高血压,从而严重危害胡锦涛的健康。人体。
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