鲫鱼的营养价值

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鲫鱼的营养价值

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谢琪主任医师桂林市人民医院

鲫鱼里面富含大量的钙，如果经常喝鲫鱼汤的话有助身高的发育。鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；对产后妇女来说则可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有冬鲫夏鲇之说。

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