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卷心菜的营养价值和功效的作用有哪些
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卷心菜的营养价值和功效的作用有哪些
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  • 雷麸尔 副主任医师 邵阳市中心医院
    卷心菜是一种低热量的食物,可以用来减肥,而且还可以补充叶酸,卷心菜的水分含量高约百分之九十,而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,可以通过卷心菜来控制食欲,具有减肥的作用,它是一种低热量的食物类型。
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