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痛风病人可以吃酸豆角吗

病情描述:

痛风病人可以吃酸豆角吗

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郑庆祥副主任医师济南市中西医结合医院

痛风患者不建议在发病期间吃豆角。豆角是一种中等纯度的蔬菜食品。痛风缓解期可适量食用。但加工和腌制食品的嘌呤值会增加，因此不建议食用。高嘌呤含量蔬菜包括菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、大豆及其制品、花椰菜、豆角、花椰菜等，

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