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动脉斑块的饮食

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动脉斑块的饮食

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孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院

多叶蔬菜有西兰花、花椰菜、球芽甘蓝、卷心菜、芹菜等。多叶蔬菜提供了大量的纤维、维生素和微量元素，可以预防心脑血管硬化。其次，蔬菜中含有明亮的色素，如洋葱用于改善大脑动脉硬化的菠菜、生菜、红薯、南瓜、西葫芦、胡萝卜、红辣椒、黄辣椒、青椒等。这些鲜亮的蔬菜不仅富含微量元素。

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