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海参的营养

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海参的营养

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

马小丽副主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

海参当中含有大量的蛋白质以及矿物质，尤其是酸性粘多糖以及软骨素的含量比其食物更多，可以有效延缓衰老。此外，海参当中还含有大量的氨基酸，可以让组织代谢能力得到增强，让人体的细胞更具活力，从而发挥出消除疲劳提升免疫力的作用。

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