脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。正常情况下，肝脏中脂肪含量不超过5%，如果超过5%，医学上称为脂肪肝。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为
中度脂肪肝，超过25%为
重度脂肪肝。
脂肪肝根据病情严重程度又分为单纯性脂肪变、脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化甚至肝癌。对于脂肪肝早期，患者一般没有临床症状，不会有腹痛以及后背的胀痛。但是，如果中重度的脂肪肝患者控制不良，肝脏内脂肪含量过多，肝脏体积增大，肝脏包膜被牵涉，会出现肝区隐痛。如果病情进展至脂肪性肝癌，也会出现肝区疼痛。因此脂肪肝患者应该积极改善生活方式，减少肝脏内脂肪沉积，避免病情加重。
