咳嗽可以吃菠萝吗

Question

咳嗽可以吃菠萝吗

Answer 1

菠萝含有膳食纤维、有机酸、维生素B1、维生素C、类胡萝卜素、钾及多种矿物质等。当中维生素C的含量是苹果的5倍。此外，菠萝含有凤梨蛋白酶，能分解蛋白质，但在消化道中会失去活性，无法继续发挥分解蛋白质的作用。这种蛋白酶在口腔中会少量分解组成舌表面细胞的蛋白质，因此吃未经热水、未泡盐水的菠萝后舌头会有刺痛感。菠萝可减缓关节与肌肉发炎等疼痛、具有纤维可促进消化、新陈代谢、改善呼吸道等功能。咳嗽的时候不能直接吃菠萝，直接吃菠萝会对口腔黏膜造成一定的刺激，引起咳嗽加重。将菠萝盐泡后或加工成菠萝饭或水煮后，就可以食用了，不会对咳嗽有影响。同时菠萝属于酸性水果不利于口腔的健康，应少食用，不宜过量。